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| 令和 七年 弥生 １５日（土） 晴 室温 １３.４度 湿度 ４０％ 東京個展まで １５日 | |||
| 日本１。 | No. 5221 |
| 山形市がラーメン消費（外食）日本１になりましたが、ここ数年は私個人としてはラーメン、蕎麦を食べに店通いした事はありません。でも、ラーメン店は長蛇の列で並んでまで食したいと思いません。決して並ぶのが苦手とかとは別問題です。まぁ、あっさりした中華そばではなく若者向きのこってり系が多く敬遠しています。今はラーメン、蕎麦店に卸している製麺所で麺を購入して自分流にアレンジして食べています。駒作りも市販されている駒に満足できなく自分で作る方が増えていますね。趣味の域を超えて販売も盛んですね。まぁ、お金をいただいたらプロですので責任もついてきます。私のような悪運が強い駒師は今後出て来ないでしょうね。ラーメンでも蕎麦でも駒でも素材を活かすことができるかで良し悪しが解ります。 | |
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